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 わりと目立たぬところに位置してます。ちょっと気がつかないかも・・・ 神田に行く用事があり、この週末ランチは適当に済ませとの指示もはいったので、さっそくらーめん調査隊の使命を果たすべく新規開拓をしなくては・・・・とおもい新たなる挑戦に入りました。神田には駅前に「かやま」という有名店はあるのですが、（薬丸くんは絶賛してますが）正直うまいとは思いませんでした。 というわけで、新たなる店でi-modeで探したところ、ピンときたのがこの「山形家」です。 神田駅から歩いていったのですが、どうやら実際はJRだと秋葉原、地下鉄だと岩本町のほうが近かったということが後で判明・・・・。線路ガード下に位置していて気をつけないと、ちょっとわからない場所に位置してました。 注意深く探してついに発見！早速潜入してみました。  店内は15人も座ればいっぱいになるほど狭い中おそらく夫婦で切盛りしてました。後で調べてみてわかったのですが、知る人ぞ知る名店だったのですね。家に帰って調べたらサイトに出ていること！出ていること！ メニューは醤油ラーメンと味噌ラーメン、さらに限定数ですが、塩ラーメンもあります。どうやらお勧めは味噌ラーメンらしいということで普通であればしょうゆを頼むところですが、味噌ラーメンを注文しました。ちなみに値段はしょう油らーめん…650円 塩らーめん…700円 味噌ラーメン…700円 待つこと５分強でしょうか。混んでいたわりには早く味噌らーめん到着！！ さて、ちょっと最近使っている電車男表現で・・・（しかしすごく時代に取り残されてるな・・・） キタ━━━━━━（●＾o＾●）━━━━━━!!!!  今回食した味噌ラーメン。次回は塩ラーメンに挑戦したいと思います。 麺は細いちぢれ麺。スープとのからみがマッチしやすい選択なのでしょう。やや柔らかい感じというがのびたイメージを受けるので、麺かためで注文するのがベストかと思います。 スープはかなりいけますね。何でも味噌は札幌から仕入れて１０種類以上の具材をブレンドしているそうです。具は、とろ肉系のチャーシューが絶品ですね。この辺、山頭火の「とろ肉チャーシュー」に似ている・・・・・・・。 全般に、系統としては、確かに山頭火に似ている感じがしますが、もう少し味が濃い目な気がします。 次回塩か、しょうゆを頼んでみてお店の判断をしたいとおもいますが、期待値大です。 いい店見つけちゃった！わざわざアキバで「じゃんがら」並ぶ必要もないですね。 電話： 03-3252-8088 参考URL 千代田区タウン：http://www.chiyodaku-town.com/do/001/002/ ぐるなび・らーめん：http://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/g558200n.htm |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
|---|---|
らーめん神田 山形家（東京都千代田区神田須田町）2006/06/02
約３年ぶりの訪問、らーめん神田 山形屋さんに、１７時頃の訪問。 神田で働いていたときはたまに寄っていたお店です。 お店は靖国通り沿いでJRのガード下にあります。 ...続きを見る |
Xeno's Blog 2006/07/13 15:19 |
らーめん神田 山形家の味噌チャーシューメン
何年ぶりだろう。すごく久しぶりに神田と秋葉原駅の間にある山形家に行ってきました。着いたのは平日のお昼の12:15。6人待ち、さすがに並んでいますね(笑)昔、山頭火にはまっていた頃、当時は山頭火の店舗少なかったので、その味を求めてここに通っていました。その頃は塩を ...続きを見る |
美味しいラーメン・おかわり君の東京下町編 2007/06/23 08:26 |
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
|---|---|
またまたおいしそう！ |
masabi 2006/07/12 14:25 |
結構、知らないけど名店ってあるんですよねえ。まだまだありそうです。見つけたら随時紹介しますね。百聞は一食に如かず！ |
ウッドエイトのマスター 2006/07/12 16:15 |
オッ！家から結構近いかも。 |
kaki 2006/07/12 20:18 |
ラーメン好きのマスターさん、開拓してますね〜★ |
ショウ 2006/07/13 01:51 |
kakiさん。しょうゆ食べてみたら教えてくださいね。つけ麺のいい店ないかなあ・・・。 |
ウッドエイトのマスター 2006/07/13 02:13 |
ショウさん、僕もオヤジが長崎なのでチャンポンや皿うどん好きです。ちなみに東京に進出している一蘭はちょっとダメですね、私的には。 |
ウッドエイトのマスター 2006/07/13 02:16 |
つけ麺、最近の僕のお気に入りは大崎にある「六厘舎」と、木場にある「吉左右」です。 |
kaki 2006/07/13 15:56 |
kakiさんありがとうございます。さっそく調査隊を派遣します。（といっても私なのですが） |
ウッドエイトのマスター 2006/07/14 11:08 |
親戚だよー |
山形 2006/12/01 21:14 |
ご丁寧にコメありがとうございました。昔、通っていたお店なのでがんばって欲しいものです。 |
おかわり URL 2007/06/23 16:37 |
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