テーマ:らーめん

安養寺らーめん

安養寺らーめんってご存知ですか? すごく簡単に言えば、町興しの為に開発されたご当地らーめんです。 ご当地の名品でもある信州味噌を用いて美味い味噌らーめんが出来ないか?ということから開発が始まったそうなのです。 安養寺味噌というのが信州味噌の元祖であるらしく、その安養寺というお寺が長野県佐久市に位置することから冒頭に記し…
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目黒 濃厚中華そば・つけ麺 『なおじ』

久しぶりの目黒情報です。 目黒駅からつながる権助坂はいまや都内でも屈指のラーメン激戦区!!当店で紹介しただけでも「づゅる麺池田」、「蒼龍唐玉堂」、「野方ホープ」、「ラーメン藤平」(閉店)、「勝丸」・・・・まだ紹介していない店で「黒」や「揚州商人」もありますし。 とにかくラーメン屋ばっかり!! というくらいです。そんな激…
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麺屋武蔵神山店

偶然というのは恐ろしいもので、用事で神田を訪れた際にちょっとだけお散歩してみたら、なんと麺屋武蔵ができていました。 となれば麺研究家としては挑戦しないわけにはいかない!! と自分の都合の良い解釈をしてオープン前より並んでみました・・・。 こちらの麺屋武蔵…
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つけめん 四代目けいすけ

初代けいすけにいつぞや偶然入店し、なかなか気にいっていたので何度か訪問していました。 そしたら同じ本郷通り沿いにけいすけが新店を2008年11月にオープンさせていました。 その名も 「四代目けいすけ」 実は、このお店のオープン準備からオープン当日も脇目に見てきたのですがオープン初日は長蛇の列だったので敬遠しておりまし…
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長嶋さんが愛した後楽園飯店の「ふかひれラーメン」

この記事にはやはり、このBGMがよろしいのではないかと思います。 闘魂こめて~読売巨人軍球団歌~ こちら、後楽園飯店は、あの格闘技の聖地「後楽園ホール」がある青いビルと同じに位置します。 また後楽園球場や東京ドームという野球場がすぐそばに位置していたため、数多くの格闘家やプ…
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津田沼 こってりらーめん「なりたけ」

ちょっと機会があって千葉県のJR津田沼駅を降りました。 この土地には私が若い時分に良く通ったラーメン屋があります。 その名は「こってりらーめん なりたけ」。 千葉県No.1という評判も当時あったお店です。 なりたけが開業したのは1996年のこ…
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浅草 『麺屋武蔵 江戸きん』

*以下のコメントは酔っ払った状態での感想でありことをご容赦ください。 おとりさまに行った際、浅草で悪友と飲みながら旧交を温め、そしてその帰り。 体も暖めようとラーメンでも食べるかとブラブラしていたらいつの間にやら雷門。 そ…
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麺家(メンハウス)御代田本店

長野県の軽井沢近辺に行きますと、いつも食事で困ることがあります。 それは私が 軽井沢近郊でうまいラーメン屋を知らない ため、信州に旅しますとラーメンを食する機会が激減するのです。 もちろんこの辺りはおいしい料理屋が多く、また麺料理では何と言っても信州そばが存在しますのでこれは…
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徳島らーめん ほんまや

徳島らーめんってどんならーめんなのかご存知ですか? 私もサッパリ知りませんでした。何でも新横浜ラーメン博物館に「いのたに」というお店が出店し、一躍ご当地ラーメンとして人気になったそうです。 そう言えば何年か前、和歌山ラーメンや旭川ラーメンなどがかなりもて囃された時期がありましたねえ。{%…
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麺徳二代目つじ田 神田御茶ノ水店

当店のお客様でありますブログ「好きなもんあつまれ」のえびさんが二代目つじ田に行かれたとの記事(二代目 つじ田 )を読ませていただき、居ても立ってもいられなくなり、先日行ってしまいました!! この日、日中は30度を越す真夏日! にも関わらずこの行列!! 皆さん本当に好きなんですねえ。(私もその一人ですが…
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えるびす 池袋西口店

久しぶりに所用のために池袋の地を踏みました。 で、お昼時で西口近辺にいたため、なんとなく入ってみたお店・・・・。 ユエン・ノシガナ・ハウ~~ンドッグ♪(試聴できます)とプレスリーを口ずさみながら近づいたこちら、その名も「えるびす」。 以前より人気店だったのですが、実は今回初めての訪問と相成りました。 ラーメン一筋とい…
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千駄木 TETSU(哲)

今や東京でも有数の人気店です ついに、行って参りました、TETSU! 割と近所に位置していたのですが、その熱狂ぶり・混雑ぶりにどうしても足が遠のいていて中々行けずじまいしておりました。 遠いところだと「なんとしても食ってやろう!」という麺道魂が働くのですが、自分の行動範囲内にあるお店だとちょっとでも混んでいると 「ま、いっか。い…
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目黒 支那そば 勝丸

久しぶりにラーメンネタです。 横浜のラーメン博物館に出店したり、コンビニやスーパーなどでインスタント製品も出されている目黒の老舗のラーメン屋、勝丸・・・。 久しぶりに行ってまいりました。 ご存知の方は「何をいまさら・・・」と思われるとは思いますが、ここ数年目黒駅周辺、特に 権之助坂を下った場所は…
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日清カップヌードル

*ではまずはこの曲をBGMに行ってみましょう!! ボーンフリー・スピリット/ ロブバード 世界で最も食されていると言われているカップヌードル。 2006年現在250億食以上、容器を横に並べると、地球を59周、月まで3往復できる距離になるそうです。 浅間山荘事件で警察官が食していたこと…
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蒙古タンメン 中本 目黒店

寒い日が続きますね。寒い日には体の芯から暖めないと! 体を暖めるには辛いものを! というわけで、激辛ラーメンとして評判を得ている、蒙古タンメン「中本」に行ってみました。 以前から存在は知っていたのですが、「ただ辛いだけ」という印象があったためにちょっと敬遠していたんですよ。で…
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ついに制覇!船橋ラーメン横丁 「六角家」

というわけで再戦(リベンジ)を果たしに再び船橋に乗り込んだ私は、船橋ラーメン横丁にて入店していない最後のお店「横浜 六角家」へと足を運びました。 「横浜 家系」というラーメンのジャンルは私も良く知りません。横浜駅界隈に「・・家」と名乗るラーメン屋が存在し、その中でも『吉村家』が元祖でだんだん分派していったというくらいなものです…
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船橋ラーメン横丁「匠屋」

ちょっと、船橋に行く用事があり、久しぶりに行って参りました。 最近はほとんど船橋駅でおりる事がほとんどなので、お昼ご飯はやはりラーメン横丁!というわけで又も行ってしまいました。 すでに青葉とくにがみ屋を制覇している私としては残る2店、「匠屋」か横浜の家系の「六角家」か・・・。 う~ん、悩む・・。 六角…
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九州じゃんがららーめん

秋葉原に仕事の都合で行った際、久しぶりにじゃんがらに寄ってみました。 ご存知の方も多いと思いますが、今の九州系トンコツらーめんのブームと言うかメジャー化に多大なる貢献を果たした店であります。 今でこそ博多系とんこつらーめんはなんでんかんでんや一風堂、一蘭など有名店が各地に店を開店しその味を堪能す…
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湯島 らーめん天神下 大喜

私が良く行くマッサージ屋のすぐ近くにいつも行列を成しているラーメン屋さんがあります。 「こんなところに行列ができるなんて結構有名なのかなあ??」程度におもっていたら2001年のTVチャンピオンで1位に選ばれてしまった「大喜」だったと気づいたのは最近の出来事でした。 となると「なんとしても潜入せねば」と内なる闘志を胸に秘め(?)、…
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香港のラーメン麺屋 一平安

上海での仕事を終えて次なる目的地香港へ・・・。 最近このパターンの出張が多いんですけど香港はいつも駆け足なのでゆっくりしていられません。居心地は大陸なんぞと比べてはるかにいいんですが・・・・、と嘆いても仕方ありません。限られた時間の中、今回旧友との再会を香港で実現できました。 で、祝杯は最近我々がよく…
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大崎 六厘舎(ろくりんしゃ)

ネット・ブログ等口コミからあっという間に超人気店になってしまったという大崎の六厘舎。 実は、当店のお客様でいらっしゃいます、「八重山好きオッサンおもひで旅記」のkakiさんより「つけ麺だったらここに行くしかないでしょ!」との情報を以前から頂いていたのですが、なかなか機会なく、過ごしておりました。 最近…
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千駄木 神名備(かむなび)

自分の行動テリトリー内にありながらなかなか行けない店ってありません?結構離れている場所へは足しげく通うにも関わらず・・・・。 この西日暮里と千駄木の間に位置する神名備もそんな店の一軒でした。 このお店、かなりの評判店で以前、雑誌で「新たな創作らーめん」として取り上げられたため、連日行列を成しているか、スープが終了{%orz_a%…
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らーめん 瞠(miharu)

当店のお客様でいらっしゃいます、「八重山好きオッサンおもひで旅記」のkakiさんより「池袋にいい店がある」との情報を頂き池袋に行く機会があったためその紹介された店へ訪問してみました。 そのお店の名前は「瞠」(みはる)と言います。 高田馬場の「渡なべ」の店主でもある渡辺樹庵氏プロデュースと聞いていましたので…
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船橋ラーメン横丁「くにがみ屋」

最近、船橋に行く機会がめっきり減ってしまいましたが、久しぶりにJR船橋駅を降りました。 もともと地元なのですが、船橋駅近辺は、これまでラーメンに関してはあまり「おいしい!」と思える店が少なく行く機会がほとんどありませんでした・・・。 ですが、このラーメン横丁の登場以降すっかり様相が変わってしまったような気がしま…
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恵比寿 阿夫利(AFURI )

いつの間にやら恵比寿界隈No.1のラーメン屋さんになってしまったとか・・・・ 先日、恵比寿に仕事の用事があり雨の中をテクテクと・・・。 春の冷たい雨に打たれ、気持も体も冷えてしまったので「これはラーメンしかないだろう」ということで久しぶりにAFURIに行ってみました。 恵比寿は東京でも有数の{%thunde…
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白山ラーメン

私が社会人成り立ての頃でしょうか・・・。ラーメンブームが始まるかどうかという頃、東京ではいわゆる背油チャッチャッチャ系が大流行したことがありました。 よく知られているところでは弁慶、土佐っ子(現在池袋にある環七土佐っ子は当時のものとは違うらしい・・)、ホープ軒といったあたりに代表されるのですが。 いずれもトンコツ醤油ベースにこれ…
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目黒 づゅる麺池田

大塚の大勝軒の閉店の影響からなのか、どうも今年はつけ麺が流行るのではないのかという噂を聞いたことがあります。なんかの雑誌だったかな??? 私的には「遅いよ!冷やしラーメンなんて邪道行く前につけ麺評価してよ!」とか勝手に思ってしまうのですが、あまりにもフィーバー(あ~・・ふるい表現{%orz_…
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神田 ラーメンかやま

神田に用があり、時間が無かったため駅前の有名人が集まるラーメン屋に入って昼食をとりました。 この「かやま」は神田駅の西口出口すぐにあるらーめん屋で芸能人に大変人気なのだとか・・・。薬○さんもはなまるマーケットで絶賛したとかアド街ック天国で紹介されたとか・・・・、とにかく有名人は良く行くそうなんです。 で、店の入り口にはこんな風に…
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本郷 初代けいすけ

の本郷の東大近くをうろついていましたら、急にお腹が空いてきまして・・。 通りかかった道に一軒のラーメン屋さん。のれんには「黒味噌らーめん」の文字が・・。 先日、とある方から「最近、黒味噌ラーメンにはまってます」とコメントをいただいていたせいか黒味噌らーめんに関心を抱いておりまして・・・まあ、とにかく …
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山頭火 上野店

旭川らーめんの名前を全国区にし、私が知った頃は東京には恵比寿店(現在は閉店)しかなかった山頭火・・。今やセブンイレブンを初めとしてこんな風にカップラーメンとして楽しめれるほどにまでなりました。 今やアメリカにまで進出した大規模ラーメン店にまで成長しています。 恵比寿店当時はとても混んでいて、店…
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