 佐久の鯉料理の老舗だそうです 以前 、「鯉に恋して・・佐久鯉料理 「三河屋」」という記事にて長野県佐久市では鯉料理  が有名である ことを記しましたが、その記事にて「エレキの若大将」さまより老舗の「花月」というお店がある旨紹介をいただきました。で！！ さっそく鯉料理 を頂こうと花月に行ってまいりました。  こちら、長寿祈願のお地蔵様として有名なぴんころ地蔵のすぐそばにあります。 ちょっと信心深く参道を通るとお店にたどり着きます。 ちなみに長野県佐久市って長寿の郷として有名だとか・・・。 きれいなお水や食べ物、自然の恵み  が原因ですかね〜。→参考：健康長寿の里 佐久市  古い趣のある玄関です。いかにも割烹料理屋という感じ！聞いたら創業大正13年なんだとか。  伝統ある割烹料理屋という触れ込みは伊達ではなさそう・・・。  熊が出た〜〜〜！ 。死んだフリしないと食べられちゃう！と思ったら剥製でした。   鹿が出た〜〜〜！エサあげないと逃げられちゃう！ と思ったら剥製でした。 （同じネタ続けてすいません・・・） 店内入り口にはこんな風にいまどき珍しいレトロ感あふれた動物たちが出迎えてくれます。  店内の中央部は池を中心とした日本庭園があり、鯉が泳ぎまわってます。 なんか、こんな元気な鯉をいただくのかと思うとちょっと複雑。  （錦鯉と調理用鯉は種類が違いますので・・）  店内は広く、さすが観光バスで大人数が押しかけてきても大丈夫なほどです。大広間以外にも各種個室があります。  ビールのおつまみに頂いたのは鯉のウロコ煎餅と野沢菜です。ウロコって普通捨てちゃいますけどこうやってから揚げにして頂くと結構オツなもの。 ビール  がおいしく感じます 鯉の生き作りで〜す いやあ、皮まで飾ってくれるのでちょっとグロな印象。  でも一味食べたら・・・「う〜ん、臭みもないし、歯ごたえがあっておいしい！！」 こちらでは酢味噌ではなくわさび醤油で鯉のアライを頂きます。それは酢味噌は泥臭さを消すために使うのですが。佐久の鯉は臭みがないのでわさびで十分なんだとか。 確かに透明感があり、おいしいですね！！ こちらの女将さんらしき方が途中でいろいろ説明してくれ、特別に生き作りで残った皮を酢の物してくれたりキモを出してくれたりしました。  鯉料理はお袋が元気なときによく長野に遊びに来ると作ってくれた正にお袋の味。 お袋の思い出と鯉の味を噛み締めた夏のある1日でした・・・。 営業時間： 11：00〜21：00（L.O19時） 参考URL 花月HP：http://www.39koi.com/ カフェ・喫茶店人気ブログランキングへ |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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美味しかったとの事でとても嬉しく思います。「カレーの匠」は知りませんでした。今度さっそく行ってみます。８月の御代田は後半だいぶ秋っぽくなってきたので（夜ストーブ炊いた事も）、先週は南伊豆に行ってきました。まだまだ夏モード、エレキの夏といつ感じで波音と蝉の鳴き声を楽しんできました。またいいお店探しておきます。 |
エレキの若大将 2008/09/08 09:56 |
エレキの若大将さま |
ウッドエイトのマスター 2008/09/09 06:40 |
おはようございます。 |
人魚姫 2008/09/12 08:59 |
人魚姫様 |
ウッドエイトのﾏｽﾀｰ 2008/09/12 09:38 |
ウロコせんべいですか！大きいんですね〜。鯉のウロコ。 |
kaki 2008/09/18 15:04 |
kakiさん |
ウッドエイトのマスター 2008/09/18 15:13 |
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