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help リーダーに追加 RSS 大崎 六厘舎(ろくりんしゃ)

<<   作成日時 : 2007/07/10 05:06   >>

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ネット・ブログ等口コミからあっという間に超人気店になってしまったという大崎の六厘舎
実は、当店のお客様でいらっしゃいます、「八重山好きオッサンおもひで旅記」のkakiさんより「つけ麺だったらここに行くしかないでしょ!」との情報を以前から頂いていたのですが、なかなか機会なく、過ごしておりました。
最近、やっと大崎に行く機会があったため、ついに訪店が実現しました。

画像「うわわぁぁぁ・・・・並んでるうぅぅぅぅ!!。」
さすが東京屈指の人気店。もうランチタイムなんてとっくに終わっているじかんなのに20人近い列を成していました。こんな炎天下でみんなよく待っていられるなあ(という自分も並ぶのだが・・・)

聞けばこのくらいの行列は当たり前なんだとか。しかしラーメンで行列というのは最近ご無沙汰なので結構体力ツライっす。あ、それ以前に会社に「ちょっとお昼からの戻り遅れま〜す」と連絡入れんと・・・。さて、準備は万端、臨戦態勢に入るとしましょう。
入店の順番が近づくと店員さんがメニューとともにオーダーを聞いてくれますので入店してから悩む必要がありません。やはり圧倒的に「つけ麺」が人気です。
画像店内にやっと入れる段階になってびっくりなのではその狭さ!
カウンターのみで10人くらいで一杯になってしまうでしょうか・・・。確かに狭い店内ですので並んでしまう理由もわかります。そのため、客の回転を良くするため全員入れ替え制を取っています。

画像入れ替え制は、確かに客回転効率を上げるにはいいと思いますけど、ゆっくり食べたい人などにはプレッシャーじゃないかなあと思ってしまいます。(以前環七の土佐っ子がその方式で全然落ち着かんかった・・)
「当店は太麺につき茹で時間がかかりますのでご了承ください」と但し書きがありました。ということはかなり太いのかなあ・・・と待つことしばし。

これが噂のつけ麺で〜す!

画像

うまいなあ。麺は太麺モチモチ系。絶対あつもりにしないほうがうまいと思います。冷水できっちりしめた方が弾力が出るでしょう。
あとでわかったのですが、麺はあの老舗の浅草開花楼での特注のようです。(ここの営業マン負死鳥カラスさんのブログ(Crow's Ramen Blog  White960ch)は面白いです)どうやら太麺で茹でたあとにぶよぶよにならないように製麺にも苦労があるみたいですね。

画像スープはかなり魚粉が盛ってますが、それにも負けずおそらくとんこつであろう動物系のダシも効いております。これが元祖だな!と感じさせる一品。私はトッピングのほぐし豚を頼みましたが、これはこってりした味が好きな方にはお勧めです。
スープ割りも当然頼みまして、これもゆずなのか、なにかアクセントが入った割り下のような気がします。強いて難を言うともう少し薄めて欲しいかな・・。今度頼んでみようっと。

気合を入れて行かれたい方はぜひ「六厘舎Tシャツ」を着用の上「特盛り、全部のせ
を注文されてはいかがですか?きっと店内は拍手の嵐となりVIP待遇でつけ麺を召し上がれますよ(本当かなあ・・・)
最後にkakiさん、ご紹介ありがとうございました。_(_^_)_

〒141-0032
東京都品川区大崎3-14-10
JR大崎駅 徒歩5分
TEL:03-5434-0566
営業時間:11:30〜16:30(売切れ次第終了)
火曜定休
12人カウンター制


参考URL
http://www.rokurinsha.com/
BIGLOBEラーメン帝国:http://gourmet.biglobe.ne.jp/ramen/search/000/79006.html


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コメント(12件)

内 容 ニックネーム/日時
昔住んでいた家にめちゃめちゃ近い!
でも全然知らない!
あの頃はそんなに名が知れてなかったのかなぁ。7年前だもんなぁ。
大崎も変わったなぁ。
なみへー
2007/07/10 08:55
ついに行かれましたね〜。
そうですか、20人待ちですか〜。でもね〜、4ロット待ちって時が一度ありましたよ。すごい行列です。。
初めて行った時はなんと待ちなしで入れたんですけどね・・。

前にラーメンも一度食べたことあるんですが、それも美味しいです。が、並んでまで食べるとなると看板メニューのつけ麺にしたくなります。
僕もあつもりはしない方が美味いと思います。冬に列並んであまりに寒かったのであつもりにしたことはありますけど(笑)

非公開ですが、店主は池袋大勝軒で修行されていたようです。

さあマスターさん、次のつけ麺は頑者(川越)ですかね?
kaki
2007/07/10 10:55
なみへいさん
大崎は駅前もものすごく変わりましたよ。六厘舎はブログ等口コミで広がったようですけど割と最近できたみたいです。でも有名になって1年以上は経ってますよね。
ウッドエイトのマスター
2007/07/11 00:49
kakiさん
おかげさまでおいしいつけ麺を堪能することができました。感謝!感謝!です。

川越まで出張の機会あるかなあ・・・。
なんか仕事作っちゃおうかな?
ウッドエイトのマスター
2007/07/11 00:51
美味しそうですね♪
でも、入れ替え制ってなんか淋しいですね。
人気店ならではの策なんでしょうけど。
Tシャツも売ってるんですか?
すごいなぁ。
ショウ
2007/07/11 11:18
ショウさん
入れ替え制はおっしゃる通り客の回転数を良くするための策で仕方ないのでしょうが、どこか家畜になったような気がしてしまうんです・・・。
ウッドエイトのマスター
2007/07/11 23:48
すごい太麺!!
大崎ってすごいかわりましたよね。
私もびっくりしました。
でもモチモチ麺はぜひ食べたい^^*
masabi
2007/07/12 10:13
masabiさん
そうなんです、大崎は大きく変貌しました。でもどっか殺風景な感はありますよ。
六厘舎は機会があったら是非ご賞味くださいね。
ウッドエイトのマスター
2007/07/12 11:29
是非食べに行きたいです♪
いい情報をありがとう!!!
あや
2007/07/12 15:12
あやさん
いえいえ、どういたしまして。
個人の趣味で勝手な評価しているだけですのであくまでご参考程度に・・・。

でもここはおいしかったです!
ウッドエイトのマスター
2007/07/13 00:29
先日はTBの件で大変申し訳ございませんでした。その後も私のサイトへのご訪問を頂きありがとうございます。
今までのTBのスタンスをこの度変えまして、いろんな方にこのマスターのサイトをご覧いただきたいとも思いました。機会がございましたらぜひ、いつでも何度でもTB下さいませ。先日の生意気な発言は全て撤回させて下さい。多くの方から、最近知り合いならポールのアドレスを教えろとか、脅迫メールもたまに来る始末。純粋にビートルズ関係のニュースを楽しんで頂ける方のTBを拒否して恥じ入っております。今後ともよろしくお願い致します。非礼のお詫びを受け入れて頂ければ幸いです。
imagine-peace
URL
2007/07/13 20:53
imagine-peace様
コメントをご丁寧にありがとうございます。世界的著名な方々との接点がある方はその分いろいろな悩みも出てしまわれるのですね。
TBの件は小生、全く気にしておりませんしどうぞ気に病まれないでください。
ビートルズ以外の記事も拝見しまして、非常に興味深く、また英語の不得手な私でも読みやすいので勉強にもなります。

またお邪魔させてください。
ありがとうございます。
ウッドエイトのマスター
2007/07/14 10:15

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